Na víkend navařeno po burgundsku

Velmi stručně: boeuf
bourguignon. Díky, Šárko. Jen ta čerstvá křupavá bagetka jako
příloha mi dopřána není, jako přílohu jsme netradičně zvolili jáhly.
Ty obvykle děláváme jako kuskus (vařené v bujónu s trochou oleje a
nějakou zeleninou), tentokrát jsme poprvé udělali zcela čisté. K tomu
báječnému těžkému burgundskému hovězímu to sedlo výborně.

Poznámka do archivu – bezlebková dieta: mlži, plži, hlavonožci.

Celý příspěvek »

Petr Staníček, 21. 4. 2007 v 13.02 • Rubrika: Od plotnyKomentáře: 3