tikka masala
25. 1. 2025
🪷 Namaste
Tmavá loužička uprostřed je ostřidlo (kasmiri chilli + scotch bonet cca půl na půl s horkým máslem), protože mladší dcera nerada ostré. Takže základ byl jen mírně pikantní (asi lžička kasmiri), ani to nepoznala – a ostřidlo budu používat stejně jako bylinkové máslo, váleček do mrazáku, podle potřeby ukrajovat.