krevetové risotto

Když jsem toho moře, neodolal jsem bedně krevet (kilo necelých €10). Vyloupání a hlavně očištění té hromady byla vražda, ale stálo to za to. Nějaká levná kulatá rejže, cibul, česnek, řapík, máslo, sůl. Vývar z hlav a skořápek těch krevet a odřezků zeleniny, jednoduchý a velká paráda. Proč u nás sakra nejsou tak dobrý a sladký krevety?!