plněné papriky

Mix receptu podle Pučocháře a jeho modifikace od Těhotnýho Jardy Vajgla – základ z balíčku mražený kořenový zeleniny na sádle, později dvou velkých cibulí, celý koření (nový koření, pepř, 2 bobkový listy, špalík skořice), na konci 4 lžíce cukru zkaramelizovat, 400 g protlaku (2 tuby) zasmahnout, zalít vývarem, vařit aspoň půl hodiny, propasírovat, pak do toho slít výpek z paprik, co se pekly samostatně. Voní to po paprikách i rajčatech na celý dům. Zahušťovat nebo do toho lít smetanu by snad byl i hřích, zbytečné.