marocké kari

Takové akoby marocké "kari" (zbabicoval jsem jeden Jamieho recept, kuřecí prsa marinovaný v jogurtu s ras-el-hanout a citronovou kůrou, hodně opečený, skoro spálený, na pánvi skoro spálená hromada rajčat a dvě chilli papričky, chvíli zapařený, pak oloupaný a papričky odpeckovaný, tím odglazovaná ta pánev, do toho citronová šťáva, zbytek marinády a kokosový mlíko a chvíli povařený a nakonec rozmixovaný dohladka; basmati rýže s cizrnou, citronovou kůrou i šťávou a posekanou mátou; odpočinutý kuře nakrájený na proužky hozený do tý omáčky; je to lehce ostrý, hodně kořeněný, voní to na celou kuchyň po citronu, maso šťavnatý, určitě budu někdy opakovat)