domácí lowcarb granola a oříšková čokoláda

Přes víkend jsem si pro sebe udělal málosladké mňamky – granolu a oříškovou čokoládu. Hezky se potkalo, že nemám rád moc sladký a že bych ho ani moc neměl, akorátže takový málosladký věci, co mi chutnají, se strašně blbě shání. Pro představu můj ideál sladký pochutiny je lžíce neslazených cornflaků, pár bobků 70+% čokolády, hrst kešu a bílej jogurt. Všechno sladší už je moc sladký. Takže granola jsou všelijaký ořechy a semínka a jiný kokosy nahrubo nadrcený, mandlová mouka, kokosový tuk a trocha čekankovýho sirupu. A čokoláda 70% rozpuštěná se 100% burákovým máslem (čistý arašídy bez příchutí) přelitá přes spoustu ořechů a něco semínek. Akorát jsem poslechl špatnej recept a dal tam podle něj kokosovej tuk, takže výsledná čokoláda má bod tání asi 20 stupňů. Už takovou blbost neudělám. Ale i tak jsem hepy.