Aneb Japonec by se z toho asi opupínkoval… Mám rád suši, hlavně maki suši – což zase nemá rád nikdo jiný z naší rodiny. Takže se mi tu načatý balíček řas nori suší už pořádně dlouho. Proto když žena s dětmi odjela k babičce a oběd zůstal čistě na mé libovůli, neváhal jsem ani chviličku: bude suši. Ale ne suši ledajaké. […]
Celý příspěvek »Takové české domácké suši
Petr Staníček, 13. 12. 2007 000 15.39 • Rubrika: Od plotny • 6 komentářů u textu s názvem Takové české domácké suši
Ryba s fazolemi na thajský způsob
Stačí myslet na základní poučku, že do thajské kuchyně patří všechny základní chutě současně: slaná, sladká, kyselá a ostrá. U vědomí toho a s použitím vhodných surovin se dá krásně svobodně tvořit. A dnešní nápad dospěl do naprosto skvostného výsledku. Tři stroužky česneku jsem nakrájel na jemné plátky a vybral si dvě pekelně rudé chilli papričky. Chci-li místo […]
Celý příspěvek »Petr Staníček, 8. 7. 2007 000 14.11 • Rubrika: Od plotny • 6 komentářů u textu s názvem Ryba s fazolemi na thajský způsob
Včerejší a dnešní rychlá vařba
Jen stručně pro potřeby vlastní evidence. Úterý: na oleji velmi zprudka osmažené klínky cibule, přidány mungo výhonky (zbylé z pondělka), buráky, sojové nudličky povařené ve vývaru, vše zatříknuto sójovou a ústřicovou omáčkou, přislazeno troškou medu a podlito namočeným škrobem a vodou + jasmínová rýže. Středa: mladý špenát (zbylý z pondělka) krátce povadlý na osmažené cibulce a česneku, smíchaný […]
Celý příspěvek »Petr Staníček, 18. 4. 2007 000 12.38 • Rubrika: Od plotny • 5 komentářů u textu s názvem Včerejší a dnešní rychlá vařba